Статьи

Полезная информация

Копченая салака относится к рыбным деликатесам, имеющим приятный вкус и запах, который остается после обработки дымом и просолки. Качественный копченый продукт отдает ароматом дерева ольхи и сохраняет вкусовые ...

Статьи

9 октябрь 2023

Белая икра белуги

Икра белуги, выделяющаяся среди морепродуктов своей высокой ценой, производится из осетровой рыбы белого окраса. Особенно ценными и престижн...

Статьи

9 октябрь 2023

Пиранья

Слово "пиранья" происходит от гуарани и переводится как "рыба-убийца". Этих стайных хищников считают наиболее агрессивными среди всех пресно...

Статьи

29 сентябрь 2023

Ледяная рыба

Ледяная рыба представляет собой удивительного обитателя холодного океана. Блюда, приготовленные из этой деликатесной рыбы, могут быть нескол...

Статьи

29 сентябрь 2023

Чистка рапана

Многие из нас наверняка наблюдали и, возможно, даже имеют у себя дома великолепные раковины, привезенные с берегов моря как экзотические сув...

Статьи

29 сентябрь 2023

Вобла

Забавно, что воблу иногда называют азовской таранью или сибирской плотвой, однако ее настоящим ареалом обитания является исключительно Каспи...

Статьи

28 сентябрь 2023

Перевозка живой рыбы

При перевозке рыбы, определенное значение имеет насыщение воды кислородом. Необходимо, чтобы вода, используемая для этой цели, содержала дос...

Статьи

28 сентябрь 2023

Лобань

Лобань - один из наиболее распространенных видов рыбы на планете. Ее популярность не ограничивается только увлекательной аматорской и спорти...

Статьи

28 сентябрь 2023

Анчоус

В представлении российского обывателя анчоусы часто ассоциируются с небольшими солеными рыбками, упакованными в целлофановые пакетики и трад...

Статьи

28 сентябрь 2023

Желтый полосатик

Эта маленькая рыбка, хотя и скромных размеров, известна в научных кругах как желтополосатый селар. Несмотря на свои небольшие размеры, этот ...

Статьи

28 сентябрь 2023

Стружка кальмара

Стружка кальмаров - это продукт, получаемый из кальмаров путем нарезки их тела на тонкие полоски или кольца. Этот продукт часто используется...

Статьи

28 сентябрь 2023

Вяленая икра

Каковы преимущества вяленой икры и как ее правильно употреблять? А еще, в чем заключаются различия во вкусе разных видов икры? В данной стат...

Статьи

21 сентябрь 2023

Макрурус

Макрурус, также известный как долгохвост, представляет собой род морских глубоководных рыб, широко используемых в пищевой промышленности. Вн...

Статьи

21 сентябрь 2023

Рыбные полуфабрикаты

Рыбные полуфабрикаты - это доступный, легко приготавливаемый и питательный продукт. Благодаря богатому содержанию пищевых ценностей и полезн...

Статьи

21 сентябрь 2023

Ленок

Ленок - это хищная рыба, обитающая в пресной воде, предпочитающая чистые и прохладные водоемы. Этот вид был впервые описан во второй половин...

Статьи

20 сентябрь 2023

Голец

Голец – это представитель семейства лососевых рыб. Едва ли не единицы знают о том, что у этой рыбы не только отличные вкусовые качества, но ...

Статьи

20 сентябрь 2023

Конгрио

Конгрио, также известный как американский ошибень и чёрный конгрио, относится к семейству Ошибневые и роду Конгрио. В Новой Зеландии, эта ры...

Статьи

20 сентябрь 2023

Марлин

Марлины, относящиеся к семейству Марлиновых или Парусниковых из отряда Марлинообразных, представляют разнообразие видов. Эти хищные рыбы спо...

Статьи

19 сентябрь 2023

Трубач

В дикой природе трубач представляет собой удивительно простое и хорошо знакомое создание – это крупная морская улитка, обитающая в своей рак...

Статьи

19 сентябрь 2023

Вяленная или копченная рыба.

Любите морепродукты? Тогда невозможно пройти мимо такой изысканной деликатесной рыбы. Она представляет собой настоящее удовольствие, особенн...

Статьи

19 сентябрь 2023

Польза морской воды.

Плавание в море – это не только приятное времяпрепровождение, но и чрезвычайно благотворное для организма. Морская вода обогащена разнообраз...

Статьи

14 сентябрь 2023

Фукус пузырчатый

В Баренцевом море процветает фукус пузырчатый, который обладает значительным богатством полезных веществ, таких как фукоидан и полифенолы. Ч...

Статьи

13 сентябрь 2023

Морской коллаген: его сущность, область применения и особенности в сравнении с коллагеном из других источников.

Коллаген - это основной компонент соединительных тканей, который объединяет различные части нашего организма и является ключевым для здоровь...

Статьи

13 сентябрь 2023

Виды и способы заморозки, морепродуктов и рыбы.

Замораживание рыбы и морепродуктов на глубоких температурах - это эффективный метод сохранения всех питательных характеристик, свежести прод...

Статьи

12 сентябрь 2023

Диета на морепродуктах плюсы и минусы.

За последние два десятилетия можно однозначно отметить, что российское общество стремится к здоровому образу жизни, молодости и привлекатель...

Статьи

12 сентябрь 2023

Форель

Это обобщенное наименование для нескольких видов рыб, входящих в семейство лососевых (Salmonidae). Форель - это редкий и невероятно прекрасн...

Статьи

11 сентябрь 2023

Язык трески.

Здоровье и красота обеспечиваются через разумное питание. Важно создать меню, которое будет разнообразным и сбалансированным, с учетом необх...

Статьи

11 сентябрь 2023

Бэби осьминог.

Милые маленькие осьминожки - это истинное удовольствие для тех, кто вдохновляется морем на кухне. Их привлекательная внешность и нежная текс...

Статьи

8 сентябрь 2023

Какое вино подходит к морепродуктам?

Одной из наиболее популярных тем, которой уделяется особое внимание, являются вопросы, связанные с подбором вина к различным блюдам. Особенн...

Статьи

8 сентябрь 2023

Язь

Язь, также известный как Тэн на якутском языке, представляет собой вид рыбы, принадлежащий к семейству карповых. Молодые особи этого вида об...

Статьи

8 сентябрь 2023

1 2 3 4 5

Поиск по разделу:

Разделы:

Новости

Последние сводки

Статьи

Полезная информация